ФОРЕЛЬ радужная стейки с/м. 54.5 BYN/кг.

Место вылова: Карелия.

Размерный ряд : ~ 200 гр. +

Состав : форель, вода (защитная глазурь 5 %)

Количество в упаковке : упаковка ~ 600 гр (2 - 3 шт)

Способ заморозки: шоковая, штучная.

Сроки и температура хранения: при t -18 – 6 месяцев

Наличие костей: рёберные, мелких костей не имеет.

КБЖУ на 100 грамм: 148 ккал/ белки 23/ жиры 8/ углеводы 0.


Подходит для самостоятельного засаливания, жарки, запекания, приготовления на пару, тушения.
Поскольку форель - довольно жирная рыба, богатая омегой-3, оптимальным методом ее приготовления является запекание при средних температурах и засолка. Такие методы приготовления позволяют максимально сохранить полезные жирные кислоты в готовом продукте.